魔都有家法式舒芙蕾专门店
每只都有编码
从开业到现在已经卖出140000+只
仅凭舒芙蕾火了2年
不仅蝉联DP榜NO.1
还被VOGUE连cue10次
现在终于又开新店啦
直接把 500㎡的咖啡花园 搬到市中心
快跟着深扒君一起抢先打卡吧！
连续两年登榜NO.1的
法式舒芙蕾专门店
当日式松饼舒芙蕾在上海遍地开花的时候，这家从台湾来的法式舒芙蕾专门店一炮而红，连续两年登上DP榜NO.1，还有5000+条五星好评！
- 开业至今，卖出140000+份 -
每一份舒芙蕾都有独一无二的“身份证号”，深扒君拿到的是第148082份，没想到开业至今竟然快卖出15万份，可以铺整整5条外滩，堆24座东方明珠！
- 被台湾VOGUE特别报道10次 -
10次占据台湾VOGUE的整篇版面，因此超有排面的卡啡那自从登录魔都，每逢周末就会爆排，现在终于开新店了~
论1只优秀的舒芙蕾是如何炼成的
- 成品率只有0或100% -
能让卡啡那如此有牌面，全因这份舒芙蕾。所以烘烤，程序，温度，时间...每一项都要严格把关，因此还被谢霆锋戏称为“难搞的女生”~
托盘上的绝大数食材都是进口，制作的前一天便要准备所有配料，售卖当天有剩余的必须全部倒掉。
就连用于盛放舒芙蕾的铜锅也是从法国进口，因为特殊的材质能够保证舒芙蕾的口感和温度。
- 烤得越好，越快变形 -
由于舒芙蕾中充入的是大量空气，一般30秒就会变形，所以为保证口感只能堂食，想拍照的也必须抓紧时间！
- 好吃的舒芙蕾可以分3步吃 -
取餐时，可爱的台妹会嗲嗲的教你正确的用餐步骤，一挖二淋三蘸，从最原始的味道到与冰淇淋的甜蜜融合，吃出满满的仪式感。
在这里每一份舒芙蕾都会配上两块小饼干，可以把舒芙蕾抹在上面吃，也可以蘸冰淇淋吃，真的能解锁超多吃法~
芒果味的舒芙蕾
只有夏天有
"弗朗索瓦王子"芒果舒芙蕾
舒芙蕾如此精品 ，就连味道也是精挑细选。这一季节他家仅推出了这款芒果味限定，虽然连卖三个月，但你只能在这个夏天吃到它。
- 打成果泥的整颗芒果 -
整块舒芙蕾被染上了金灿灿的芒果色，味道就像是加入了轻盈空气的果泥般，绵密顺滑。另外还搭配了新鲜芒果粒和芒果冰淇淋，口感酸酸甜甜~
一周7天每天都有不同口味
去晚了就吃不到
经典舒芙蕾
雪藏巧克力舒芙蕾
除了季节限定，店里还有每天都能点的基本款和每日限定，深扒君去的那天就有幸吃到了周日特供的巧克力款~当然无论哪款都是每日限量，售完即止~
PS.贴心的深扒君为大家要来了每日的口味list，大家记得看好日历再去哦~
突降市中心500㎡咖啡花园
自带一个3000本藏书墙
原本想吃他家还要跑去龙柏，现在市中心也能吃到啦！新店装修成了1个500㎡的咖啡花园，店里还有结合英式与波西米亚风的凉亭~
窗边的绿皮沙发、欧式壁炉边的座椅、“爬”满餐厅的绿植...每1处都能get到小红书打卡背景墙~
店里有许多手绘挂画和有生命气息的绿色植栽墙。大嘴鸟、鹦鹉、咖啡豆、花卉...置身其中享受惬意的午后~
一整面约3000本的翻墙造型书墙，来自各国的书籍占据了店里4分之一的墙面。就连天花板也吊着书籍，一抬头便有超强的空间感~
还有这些满载幸福感的法式单品
- 像在做化学实验的虹吸咖啡 -
耶加雪菲
他家的虹吸咖啡也是必点单品之一，点了舒芙蕾的基本人手一杯。萃取出的咖啡随着烧杯的冷却而徐徐下降，会让你有种在做化学实验的感觉。
这种特殊装置会直接上桌，味道像是咖啡精华是被直接抽拔出来，尝起来却是温柔的厚重口感。
- 法式甜品优等生：40+款任你选 -
巴黎花园
芒果尼斯
法式女伶
22阶
店里还有40+款法式甜点，每款都还原了法国经典味道。若是姐妹同去，可以点一份舒芙蕾，再配一份蛋糕。当然还是要靠“抢”，去晚了就会售空。
甜品倒是和冷饮、冰沙一起享受最好，轻盈的奶油质地带着热带雨林的颜色，又是一种下午茶的超强搭配~
说了辣么多
你还能忍住不心动吗？
来，这份地址快收好~
店铺信息
卡啡那·法式舒芙蕾6月即将开业
地址：恒丰路238号泰禾1层006单元
电话：021-62560607
营业时间：周日至周四 7:30-22:00/周五至周六 7:30-22:30
卡啡那·法式舒芙蕾
地址：虹井路120弄2号
电话：021-61202530
营业时间：周日至周四 8:30-22:00/周五至周六 8:30-22:30
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